Трюфели с авокадо

Основной ингредиент этих полезных шоколадных конфет – авокадо. Оно гармонично сливается с тёмным шоколадом, придаёт конфетам нежную бархатистую текстуру и наполняет их полезными жирами. Помимо растопленного тёмного шоколада и спелых авокадо вам понадобится только ванильный экстракт, немного молотой корицы и какао-порошок, чтобы обвалять трюфели. Перед формированием шариков дайте массе немного застыть в холодильнике, чтобы она не липла к рукам. Предложите своим гостям конфеты ручной работы, и они ни за что не догадаются, что трюфели сделаны из авокадо.

Трюфели с авокадо

4 (24) 1248

Пищевая ценность:

Белки:2 гр.
Жиры:10 гр.
Насыщенные жиры:4 гр.
Углеводы:17 гр.
Клетчатка:4 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:145 Ккал.
606,7 КДж.
2 грБелки 10 грЖиры 17 грУглеводы

Процентное соотношение:

6,9 %Белки 34,5 %Жиры 58,6 %Углеводы

Категория: Домашние десерты и лакомства

Автор рецепта: Джеффри Закарян


Порций:

12

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. тёмного или полусладкого шоколада в гранулах, растопите
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 2 спелых авокадо, раздавленных
  • 1 ст. какао-порошка или сухой смеси для горячего шоколада

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Положите растопленный шоколад, ваниль, корицу и пюре из авокадо в миску среднего размера и перемешайте до получения однородной массы. Поставьте в холодильник на 10 минут.
  • Насыпьте какао-порошок на тарелку. Наберите по чайной ложке с горкой смеси из авокадо. Сформируйте в руках шарики. Обваляйте трюфели в какао. Поставьте в холодильник ещё на 10 минут, чтобы конфеты застыли.

Теги:

Блюда богатые клетчаткой Быстрые десерты Десерты Здоровое питание Калорийность готовых блюд Конфеты Простые и быстрые рецепты рецепт

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...