4 (49) 1528
Пищевая ценность:
| Белки: | 3 гр. |
| Жиры: | 7 гр. |
| Насыщенные жиры: | 2 гр. |
| Углеводы: | 11 гр. |
| Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 110 Ккал. |
| 460,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Завтраки и перекусы
Автор рецепта: Марк Мерфи (Marc Murphy)
Порций:
6Ингредиенты:
- 3 средних клубня батата
- Нейтральное растительное масло, для жарки
- 3 спелых авокадо
- 0,5 ст. оливкового масла
- 1/4 ст. порубленной свежей кинзы
- 2 ч. л. перца Алеппо
- Сок 1 лимона
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Нарежьте клубни батата продольными ломтиками толщиной 1 см. Положите их в большую кастрюлю, наполненную водой, и добавьте немного соли. Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока батат не станет слегка мягким, затем слейте воду.
- Налейте немного растительного масла в сухую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте батат и обжарьте его с обеих сторон. Посолите, поперчите и отложите в сторону.
- Удалите косточки из авокадо и выскоблите мякоть из кожуры в миску. Добавьте оливковое масло, нарезанную кинзу, перец Алеппо, лимонный сок и немного соли. Перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите авокадовый спред поверх ломтиков батата.
Теги:
Блюда без глютена Блюда богатые клетчаткой Блюда из картофеля Бутерброды Завтрак Закуски Закуски из картофеля Здоровое питание Калорийность готовых блюд Овощные закуски Полезные перекусы рецепт Сладкий картофель Соусы Спреды Текс-мексВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
