Балык с/к Рублёвский Ломберный в/с кг

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Балык с/к Рублёвский Ломберный в/с кг

"E"
Балык с/к Рублёвский Ломберный в/с кг

3,6 (5) 138

Пищевая ценность:

Белки:18 гр.
Жиры:7 гр.
Углеводы:0 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:135 Ккал.
564,8 КДж.
18 грБелки 7 грЖиры 0 грУглеводы

Процентное соотношение:

72 %Белки 28 %Жиры 0 %Углеводы

Категория: Мясо, птица, колбасы

Подробнее:

Состав:

  1. Карбонад свиной
  2. соль
  3. сахар
  4. смесь специй
  5. антиокислитель аскорбат натрия
  6. фиксатор окраски нитрит натрия. Возможно незначительное содержание молочных и яичных продуктов
  7. сельдерея
  8. горчицы
  9. кунжута
  10. мускатного ореха.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

E250

Синонимы: нитрит натрия, Е250
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Применение:
Из-за высокой токсичности нитритов желательно отказаться от их применения в пищевой промышленности или хотя бы уменьшить их концентрацию в продуктах питания, но к сожалению эффективной замены добавке Е250 пока не найдено. В некоторых случаях добавку Е250 можно заменить безопасным сорбатом калия (пищевая добавка Е202), но он не может дать мясу ту окраску и аромат, которые дают нитриты.

Влияние на организм:

Вред:
Нитрит натрия весьма токсичное вещество. Смертельная доза для человека составляет от 2 до 6 грамм в зависимости от строения организма. Неправильное использование пищевой добавки Е250 при производстве продуктов питания из мяса или рыбы может привести к серьезным отравлениям, поэтому нитрит натрия используют в смеси с пищевой солью

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...