Колбаса п/к Коровино Чесночная срез 0,42кг в/у

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Колбаса п/к Коровино Чесночная срез 0,42кг в/у

"E"
Колбаса п/к Коровино Чесночная срез 0,42кг в/у

3,73 (11) 293

Пищевая ценность:

Белки:12 гр.
Жиры:21 гр.
Углеводы:3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:257 Ккал.
1075,3 КДж.
12 грБелки 21 грЖиры 3 грУглеводы

Процентное соотношение:

33,3 %Белки 58,3 %Жиры 8,3 %Углеводы

Масса (кг.): 0,42

Категория: Мясо, птица, колбасы

Подробнее:

Состав:

  1. Свинина
  2. филе грудок куриных
  3. белковый стабилизатор
  4. шпик
  5. соль
  6. вода
  7. крахмал картофельный
  8. молоко сухое
  9. чеснок
  10. стабилизаторы: Е407
  11. Е415

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

Е407

Синонимы: Карраген, каррагенан, каррагинан, Е 407, карагинан, Е-407
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
Наиболее часто пищевую добавку Е407 используют при производстве молочных продуктов, коктейлей, мороженого, кондитерских изделий. Также данную пищевую добавку добавляют в колбасные изделия для увеличения объема готового продукта и для уменьшения его себестоимости.

Влияние на организм:

Польза:
Добавка Е407 относится к классу добавок натурального (природного) происхождения. Каррагены обладают антивирусной, антиязвенной, антикоагулирующей способностью. Также существует мнение, что карраген препятствует образованию раковых опухолей. Многовековое использование каррагена и многочисленные его исследования, дали предпосылки к разрешению использования пищевой добавки Е407 в продуктах детского, лечебно-профилактического и диетического питания.

Е415

Синонимы: Ксантановая камедь, Е415, Е-415, камедь ксантановая, камедь ксантана, Е 415, ксантановая камедь
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
В продуктах питания часто встречается в соусах и салатах. Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта. В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке добавка Е415 добавляется в тесто, для придания ему большей вязкости и клейкости. В производстве майонезов добавка применяется для улучшения связываемости искусственых яичных белков и жировой эмульсии. Кроме того добавка Е415 помогает уменьшить потери жидкости при термической обработке и последующем хранении пищевых изделий.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...