Колбаса п/к Останкино Салями Венская кг

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Колбаса п/к Останкино Салями Венская кг

"E"
Колбаса п/к Останкино Салями Венская кг

3,38 (8) 204

Пищевая ценность:

Белки:10 гр.
Жиры:37 гр.
Углеводы:0 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:388 Ккал.
1623,4 КДж.
10 грБелки 37 грЖиры 0 грУглеводы

Процентное соотношение:

21,3 %Белки 78,7 %Жиры 0 %Углеводы

Категория: Мясо, птица, колбасы

Подробнее:

Состав:

  1. Шпик
  2. говядина
  3. свинина
  4. белковый стабилизатор
  5. растительный белок
  6. соль
  7. молоко сухое
  8. пшеничная клетчатка
  9. пряности
  10. регуляторы кислотности: Е450 i
  11. iii
  12. E451 i

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

Е450

Синонимы: Е450, пирофосфат натрия, пирофосфаты натрия,E450i,E450ii,E450iii,E450iv,E450v,E450vi,E450vii,E450viii
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Применение:
Пирофосфаты широко применяются в пищевой промышленности (особенно в мясоперерабатывающей). Их основное назначение — увеличение объема мышечной ткани, что в свою очередь повышает выход готовой продукции. Также пирофосфаты улучшают различные органолептические показатели, консистенцию продукта, стабилизируют его цвет и замедляют течение окислительных процессов. Добавка E450 применяется в производстве пищевых продуктов в качестве эмульгатора или соли-плавителя. Она активно используется при консервировании различных мясных продуктов, при приготовлении плавленных сыров. Также может содержаться в некоторых молочных продуктах.

Влияние на организм:

Вред:
При чрезмерном употреблении добавки, она может вызывать расстройство желудка, а также нарушения, связанные с дисбалансом фосфора и кальция в организме. При повышенном употреблении добавки происходит ухудшение усвоения кальция, в результате чего в почках откладывается фосфор и кальций, способствующие развитию остеопороза. Следуют осторожно употреблять в пищу продукты, содержащие добавки этой группы. Особую опасность они представляют для людей, имеющих в рационе много продуктов, в составе которых есть природный фосфор.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...