3,14 (7) 246
Пищевая ценность:
| Белки: | 12 гр. |
| Жиры: | 26 гр. |
| Углеводы: | 0 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 282 Ккал. |
| 1179,9 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Мясо, птица, колбасы
Подробнее:
Состав:
- Говядина
- шпик
- свинина
- соль
- шкурка свиная
- молочный белок
- сахар
- пряности
- стабилизаторы
- полифосфаты
- усилитель вкуса
- антиокислители
- эриторбат натрия
- фиксатор окраски. ТУ 9213-004-78096490-12
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
Е452Синонимы: ПолифосфатыКатегория: Стабилизаторы Опасность: Низкая Происхождение: Искуственное Применение: В пищевой промышленности полифосфаты используются достаточно редко в качестве катализаторов, эмульгаторов и стабилизаторов. По своей природе полифосфаты (добавка E452) являются ингибиторами и могут замедлять химические реакции. Благодаря этому свойству они и используются в пищевой промышленности. Влияние на организм:Польза:Для организма человека полифосфаты играют ключевую роль в коагуляции крови. Участвуя в производстве тромбоцитов, они активизируют Фактор XII, который улучшает свертываемость крови. Полифосфаты малотоксичны. Они обладают способностью к образованию комплексов с биологически важными элементами, например, ионами кальция. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
