Сервелат в/к Окраина Европейский кг

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Сервелат в/к Окраина Европейский кг

"E"
Сервелат в/к Окраина Европейский кг

3,14 (7) 154

Пищевая ценность:

Белки:12 гр.
Жиры:26 гр.
Углеводы:0 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:282 Ккал.
1179,9 КДж.
12 грБелки 26 грЖиры 0 грУглеводы

Процентное соотношение:

31,6 %Белки 68,4 %Жиры 0 %Углеводы

Категория: Мясо, птица, колбасы

Подробнее:

Состав:

  1. Говядина
  2. шпик
  3. свинина
  4. соль
  5. шкурка свиная
  6. молочный белок
  7. сахар
  8. пряности
  9. стабилизаторы
  10. полифосфаты
  11. усилитель вкуса
  12. антиокислители
  13. эриторбат натрия
  14. фиксатор окраски. ТУ 9213-004-78096490-12

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

Е452

Синонимы: Полифосфаты
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
В пищевой промышленности полифосфаты используются достаточно редко в качестве катализаторов, эмульгаторов и стабилизаторов. По своей природе полифосфаты (добавка E452) являются ингибиторами и могут замедлять химические реакции. Благодаря этому свойству они и используются в пищевой промышленности.

Влияние на организм:

Польза:
Для организма человека полифосфаты играют ключевую роль в коагуляции крови. Участвуя в производстве тромбоцитов, они активизируют Фактор XII, который улучшает свертываемость крови. Полифосфаты малотоксичны. Они обладают способностью к образованию комплексов с биологически важными элементами, например, ионами кальция.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...