Сосиски Рублевский Венские ц/о 330г

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Сосиски Рублевский Венские ц/о 330г

"E"
Сосиски Рублевский Венские ц/о 330г

3,56 (9) 156

Пищевая ценность:

Белки:10 гр.
Жиры:17 гр.
Углеводы:0 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:193 Ккал.
807,5 КДж.
10 грБелки 17 грЖиры 0 грУглеводы

Процентное соотношение:

37 %Белки 63 %Жиры 0 %Углеводы

Масса (кг.): 0,33

Категория: Мясная и рыбная гастрономия

Подробнее:

Состав:

  1. Говядина
  2. свинина
  3. вода
  4. соль
  5. молочный и животный белок
  6. яичный порошок
  7. стабилизатор
  8. пищевые фосфаты
  9. специи
  10. мускатный орех
  11. сахар
  12. усилитель вкуса натрия
  13. краситель экстракт шиповника
  14. антиокислитель аскорбиновая кислота
  15. фиксатор окраски нитрит натрия. Возможно незначительное содержание горчицы
  16. сельдерея
  17. кунжута.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

E250

Синонимы: нитрит натрия, Е250
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Применение:
Из-за высокой токсичности нитритов желательно отказаться от их применения в пищевой промышленности или хотя бы уменьшить их концентрацию в продуктах питания, но к сожалению эффективной замены добавке Е250 пока не найдено. В некоторых случаях добавку Е250 можно заменить безопасным сорбатом калия (пищевая добавка Е202), но он не может дать мясу ту окраску и аромат, которые дают нитриты.

Влияние на организм:

Вред:
Нитрит натрия весьма токсичное вещество. Смертельная доза для человека составляет от 2 до 6 грамм в зависимости от строения организма. Неправильное использование пищевой добавки Е250 при производстве продуктов питания из мяса или рыбы может привести к серьезным отравлениям, поэтому нитрит натрия используют в смеси с пищевой солью

E300

Синонимы: витамин С, аскорбиновая кислота, Е300, витамин C, кислота аскорбиновая, ascorbic acid, vitamin C, E-300, витамин С, Е-300
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Синтетическое
Применение:
В пищевой промышленности аскорбиновая кислота применяется в виде добавки Е300 в качестве антиоксиданта, препятствуя окислению и изменению окраски продуктов. Наиболее часто добавка Е300 используется в мясных и рыбных изделиях, консервах, кондитерской продукции.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...