3,56 (9) 228
Пищевая ценность:
| Белки: | 10 гр. |
| Жиры: | 17 гр. |
| Углеводы: | 0 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 193 Ккал. |
| 807,5 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,33
Категория: Мясная и рыбная гастрономия
Подробнее:
Состав:
- Говядина
- свинина
- вода
- соль
- молочный и животный белок
- яичный порошок
- стабилизатор
- пищевые фосфаты
- специи
- мускатный орех
- сахар
- усилитель вкуса натрия
- краситель экстракт шиповника
- антиокислитель аскорбиновая кислота
- фиксатор окраски нитрит натрия. Возможно незначительное содержание горчицы
- сельдерея
- кунжута.
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E250Синонимы: нитрит натрия, Е250Категория: Консерванты Опасность: Средняя Происхождение: Синтетическое Применение: Из-за высокой токсичности нитритов желательно отказаться от их применения в пищевой промышленности или хотя бы уменьшить их концентрацию в продуктах питания, но к сожалению эффективной замены добавке Е250 пока не найдено. В некоторых случаях добавку Е250 можно заменить безопасным сорбатом калия (пищевая добавка Е202), но он не может дать мясу ту окраску и аромат, которые дают нитриты. Влияние на организм:Вред:Нитрит натрия весьма токсичное вещество. Смертельная доза для человека составляет от 2 до 6 грамм в зависимости от строения организма. Неправильное использование пищевой добавки Е250 при производстве продуктов питания из мяса или рыбы может привести к серьезным отравлениям, поэтому нитрит натрия используют в смеси с пищевой солью |
E300Синонимы: витамин С, аскорбиновая кислота, Е300, витамин C, кислота аскорбиновая, ascorbic acid, vitamin C, E-300, витамин С, Е-300Категория: Антиоксиданты Опасность: Очень низкая Происхождение: Синтетическое Применение: В пищевой промышленности аскорбиновая кислота применяется в виде добавки Е300 в качестве антиоксиданта, препятствуя окислению и изменению окраски продуктов. Наиболее часто добавка Е300 используется в мясных и рыбных изделиях, консервах, кондитерской продукции. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
