3,42 (12) 249
Пищевая ценность:
| Белки: | 5 гр. |
| Жиры: | 23 гр. |
| Углеводы: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 235 Ккал. |
| 983,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,09
Категория: Консервы мясные
Подробнее:
Состав:
- Печень куриная
- жир куриный
- вода
- масло сливочное
- мука пшеничная в/с
- лук репчатый
- соевый белок
- соль
- животный белок
- стабилизатор-ксантановая камедь
- эмульгаторы Е471
- Е491
- сахар
- смесь пряностей и экстрактов декстроза
- имбирь
- перец
- кориандр
- кардамон
- горчица
- натуральный ванилин
- усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия 1-замещенный
- вкусоароматическая добавка мякоть лимона
- ароматизаторы натуральные лимона и куркумы
- краситель красный рисовый. Внимание: продукт содержит горчицу и соевый белок и может содержать следы молока.
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E122Синонимы: Е122, Кармуазин, Азорубин, Красный Р, кармазинКатегория: Красители Опасность: Высокая Происхождение: Синтетическое Применение: В пищевой промышленности краситель Е122 применяется для окрашивания продуктов в красные оттенки. Наиболее часто добавку Е122 можно встретить в джемах, сиропах, мармеладах, кондитерских изделиях, напитках и соках красного цвета. Довольно часто добавка Е122 применяется в смесях с другими красителями для придания изделиям сложных цветов (зеленый, коричневый, фиолетовый и др.) Влияние на организм:Польза:В виду своего синтетического происхождения добавка Е122 не свойственна живым организмам. Научных данных о пользе азорубина в данный момент нет. Вред: В результате многочисленных исследований пищевой добавки Е122 был выявлен ряд возможных негативных воздействий на организм человека. Употребление кармуазина в пищу может приводить к аллергическим реакциям в виде сыпи на коже. Особенно осторожными при употреблении продуктов, содержащих краситель Е122 должны быть люди, страдающие бронхиальной астмой и непереносимостью противовоспалительных и жаропонижающих средств (аспириновая астма). Недавние исследования проводившиеся университетом Саутгемптона по заказу государственного агентства по пищевым стандартам Великобритании (FSA) показали что употребление продуктов с содержанием добавки Е122 приводит к повышению гипперактивности и снижению концентрации внимания у детей. |
Е415Синонимы: Ксантановая камедь, Е415, Е-415, камедь ксантановая, камедь ксантана, Е 415, ксантановая камедьКатегория: Стабилизаторы Опасность: Нулевая Происхождение: Натуральное Применение: В продуктах питания часто встречается в соусах и салатах. Хотя по своей природе добавка не является эмульгатором, она помогает сохранять однородность консистенции продукта. В хлебобулочной промышленности при нехватке клейковины в муке добавка Е415 добавляется в тесто, для придания ему большей вязкости и клейкости. В производстве майонезов добавка применяется для улучшения связываемости искусственых яичных белков и жировой эмульсии. Кроме того добавка Е415 помогает уменьшить потери жидкости при термической обработке и последующем хранении пищевых изделий. |
Е471Синонимы: моно- и диглицериды жирных кислот, Е471, глицерин моностеарат, Е-471, Е 471, моно- та диглицериди жирних кислот,моно и диглицериды, Mono- and diglycerides of fatty acids.Категория: Стабилизаторы Опасность: Низкая Происхождение: Искуственное Применение: E471 - пищевая добавка используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора. Представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот. Влияние на организм:Польза:По сегодняшним данным добавка E471 относится к классу безвредных. Моноглицериды и диглицериды жирных кислот по своему строению похожи на частично усвоенный натуральный жир и организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все остальные жиры. Соответственно вред организму связанный с чрезмерным потреблением жиров могут нанести непосредственно сами продукты, содержащие эту добавку при их постоянном потреблении в большом количестве. |
Е621Синонимы: Глутамат натрияКатегория: Усилители вкуса и аромата Опасность: Низкая Происхождение: Искуственное Применение: В пищевой промышленности применяется в приправах в бульонных кубиках, приправах, соусах, консервированных и замороженных полуфабрикатах, картофельных чипсах, сухариках и других продуктах. Влияние на организм:Вред:В ходе многочисленных споров и исследований было установлено что в небольших количествах глутамат натрия можно считать безопасной добавкой. Но при систематическом его употреблении в больших количествах у человека может наблюдаться ряд побочных эффектов в виде головной боли, повышенного потоотделения, покраснение лица и шеи, усиленного сердцебиения, болей в груди, общей слабости и др. Проявление данных признаков вследствие употребления большого количества глутамата называют «синдромом китайского ресторана» в связи с тем что в восточной кухне эта добавка используется во многих продуктах в больших количествах. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
