3,83 (12) 699
Пищевая ценность:
| Белки: | 11 гр. |
| Жиры: | 6 гр. |
| Углеводы: | 73 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 117 Ккал. |
| 489,5 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,075
Категория: Чипсы, снэки, сухари
Подробнее:
Состав:
- Мука пшеничная в/с
- вода питьевая
- масло пальмовое рафинированное дезодорированное
- соль поваренная пищевая
- соль морская пищевая
- солодовый экстракт жидкий
- регулятор кислотности гидроксид натрия. Дрожжи хлебопекарные прессованные.
Дополнительная информация:
ТУ 9117-001-00344739-2008Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
Е524Синонимы: Гидроксид натрияКатегория: Регуляторы кислотности Опасность: Низкая Происхождение: Синтетическое Применение: В пищевой промышленности гидроксид натрия используется в качестве регулятора кислотности при производстве какао, шоколада, мороженого, безалкогольных напитков и карамели. Применяется для размягчения маслин и добавляется в хлебобулочную продукцию. С помощью каустика готовятся некоторые блюда, например, перед выпечкой немецких рогаликов, их обрабатывают раствором едкой щелочи, для образования хрустящей корочки. А для приготовления скандинавского блюда из рыбы – лютефиска – сушеную теску вымачиваю в щелочи в течение пяти дней, для того, чтобы рыба приобрела желеобразную консистенцию. Влияние на организм:Вред:При попадании на кожу гидроксид натрия вызывает сильные химические ожоги, пораженный участок необходимо сразу же промыть большим количеством воды. При попадании внутрь вызывает ожоги полости рта, гортани, пищевода и желудка, во время лечения нужно пить как можно больше воды (молока или любой другой жидкости) и ставить очищающие клизмы. |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
