4 (49) 729
Пищевая ценность:
| Белки: | 5 гр. |
| Жиры: | 6 гр. |
| Углеводы: | 28 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 193 Ккал. |
| 807,5 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Lera Stubareva
Порций:
4Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Кефир - 240 мл
- Мука пшеничная - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука ржаная - 50 г
- Мёд - 2 ст. л.
- Молоко коровье - 60 мл
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 щеп.
Меры веса и объема для рецептов
- 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
- 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
- 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).
Приготовление:
- В миске смешать сухие ингредиенты.
- В другой емкости слегка взбить желток, добавить кефир, молоко, масло и мед, хорошо перемешать.
- Вылить жидкую смесь в сухую и быстро перемешать. Не переусердствуйте, допустимо наличие небольших комочков.
- Отставить тесто на 5 минут. Тем временем разогреть сковороду на среднем огне.
- Взбить белок в пену.
- Аккуратно ввести взбитый белок в тесто.
- Жарить оладьи с одной стороны до появления на поверхности первых пузырей, сразу перевернуть (если передержать, они станут плотными и плоскими) и готовить до золотистого цвета
- .Подавать теплыми с медом, сиропом, свежими фруктами и орехами.
Теги:
Блины Блины, оладьи, вафли, бутерброды Завтрак рецептВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
