Острые кукурузные оладьи с соусом из авокадо

Острые кукурузные оладьи с соусом из авокадо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Острые кукурузные оладьи с соусом из авокадо

4 (111) 736

Пищевая ценность:

Белки:3 гр.
Жиры:5 гр.
Углеводы:14 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:115 Ккал.
481,2 КДж.
3 грБелки 5 грЖиры 14 грУглеводы

Процентное соотношение:

13,6 %Белки 22,7 %Жиры 63,6 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Lera Stubareva


Порций:

4

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Фета - 75 г
  • Лук зеленый - 4 стеб.
  • Кинза (кориандр) - 1 пуч.
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Йогурт греческий - 4 ст. л.
  • Авокадо - 2 шт.
  • Помидоры (томат) - 3 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Молоко коровье - 150 г
  • Мука пшеничная - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец кайенский - 1 шт.
  • Мука кукурузная - 150 г
  • Лайм - 2 шт.
  • Кукуруза консервированная - 100 г

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Помидоры порезать кубиками.Зеленый лук мелко нарезать.
  • Из перца чили удалить семена и мелко порезать.
  • Положить в миску авокадо, посолить и поперчить по вкусу, залить соком 1 лайма (второй оставить для подачи), размять, смешать с йогуртом и отставить в сторону.
  • В другую миску поместить томаты с фетой и нарезанной кинзой, заправить небольшим количеством оливкового масла, перемешать и отставить.
  • Смешать оба вида муки, разрыхлитель и соль. Добавить лук и чили, снова перемешать.
  • В отдельной посуде слегка взбить яйца, добавить молоко, перемешать.
  • Объединить обе смеси.
  • Пока не все сухие ингредиенты смочились, ввести кукурузу, продолжать мешать до объединения сухой и жидкой частей.
  • Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне, смазать оливковым маслом и жарить оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.
  • Положить на тарелку соус из авокадо, сверху - 2 оладьи, на них - салат-соус из помидоров, рядом - нарезанный лайм. Украсить зелёным луком, кинзой и чили. Подавать немедленно.

Теги:

Блины Блины, оладьи, вафли, бутерброды Завтрак Обед рецепт Сковорода

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...