Блины «Безупречные».

4 (44) 1479

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Процентное соотношение:

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Elena S

Ингредиенты:

• Молоко коровье - 1,5 ст.
• Вода - 1,5 ст.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1,5 ст.
• Сливочное масло - 1,5 ст. л.
• Сахар-песок - 1,5 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Ваниль - по вкусу

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
• Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
• Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
• Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать.
• На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.
• К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
• Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья!

Теги:

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!