Блинчики "Ажурные"

Блинчики "Ажурные": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Блинчики "Ажурные"

4 (70) 1109

Пищевая ценность:

Белки:5 гр.
Жиры:2 гр.
Углеводы:17 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:116 Ккал.
485,3 КДж.
5 грБелки 2 грЖиры 17 грУглеводы

Процентное соотношение:

20,8 %Белки 8,3 %Жиры 70,8 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Elena S


Порций:

12

Ингредиенты:

  • Кефир - 0,5 л
  • Молоко коровье - 1 ст.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 1,5 ст.
  • Сахар-песок - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода пищевая - 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло - по вкусу

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
  • Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
  • Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
  • Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
  • Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
  • Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет)

Теги:

Блины Блины, оладьи, вафли, бутерброды рецепт Сковорода

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...