Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси” (Juicy Lucy)

Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси” (Juicy Lucy) - подробный рецепт приготовления.

Чизбургер с плавленым сыром “Джуйси Люси” (Juicy Lucy)

4 (32) 1134

Категория: Рецепты готовых блюд


Порций:

6

Время приготовления:

35мин.

Ингредиенты:

  • 700 гр. постного говяжьего фарша (из грудинки)
  • 6 мягких булочек для гамбургеров, разрезать на 2 части
  • 6 ломтиков американского сыра или любого ломтевого плавленого сыра
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
  • 1 луковица, порезать кубиками
  • Соленый огурец, порезать ломтиками
  • Соль и свежемолотый перец

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Приготовить начинку: обжарить лук при средней температуре на растительном масле, приблизительно 10 минут. Посолить и поперчить. Переложить обжаренный лук в отдельную миску, сковороду очистить от жира.
  • Приготовить котлеты для чизбургеров: говяжий фарш разделить на 12 порций, для каждой придать форму кружочка толщиной 0,5 см
  • отступив по 0,5 см. от краев выложить на мясной кружочек 1 ломтик сыра. Сверху закрыть другим кружочком, затем сформировать в котлету. Приготовить, таким образом, 6 фаршированных плавленым сыром котлет. Поместить котлеты на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить сначала на одной стороне, приблизительно 7 - 8 мин. Перевернуть, проткнуть зубочисткой, для того чтобы выпустить пар, и продолжать жарить еще 7 мин.
  • Приготовить чизбургеры: на нижние половины булочек выложить поочередно ломтики соленых огурцов, котлеты, жареный лук. Сверху закрыть верхними половинами булочек.
  • Подавать чизбургеры с плавленым сыром “Джуйси Люси” горячими.

Теги:

Американская кухня Гамбургеры рецепт Фаршированные блюда Фаст-фуд Чизбургер

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...