Лингвини с миндальным Песто и фасолью

Лингвини с миндальным Песто и фасолью - подробный рецепт приготовления.

Лингвини с миндальным Песто и фасолью

4 (97) 641

Пищевая ценность:

Белки:25 гр.
Жиры:32 гр.
Насыщенные жиры:7 гр.
Углеводы:84 гр.
Клетчатка:10 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:711 Ккал.
2974,8 КДж.
25 грБелки 32 грЖиры 84 грУглеводы

Процентное соотношение:

17,7 %Белки 22,7 %Жиры 59,6 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 350 гр. пасты лингвини
  • 1 зубчик чеснока
  • 1,5 ст. свежей петрушки
  • 1,5 ст. свежего базилика
  • 1/4 ст. тертого сыра пармезан
  • 1/3 ст. сыра рикотта
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 1/3 ст. обжаренного миндаля
  • 1/2 ст. маслин каламата, порубить
  • 1 банка (450 гр.) консервированной фасоли каннеллини или белой фасоли нэви, слить жидкость и промыть
  • 2 сливовидных помидора, нарезать кубиками
  • Крупная соль и свежемолотый перец

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В кастрюле довести до кипения подсоленную воду.
  • Тем временем приготовить соус песто: измельчить в кухонном комбайне миндаль и чеснок. Добавить петрушку, базилик, пармезан, и мелко измельчить. Не выключая кухонный комбайн, влить через отверстие оливковое масло, перемешать. Переложить соус песто в большую чашу, примешать сыр рикотта и маслины.
  • Добавить в кипящую воду пасту лингвини и варить столько, сколько указанно на упаковке. За 2 минуты до окончания варки пасты добавить фасоль и продолжать варить оставшееся время. Оставить 1 стакан жидкости от приготовления, остальную слить. Переложить пасту лингвини и фасоль в чашу с соусом песто, и перемешать. Добавить помидоры и тщательно перемешать, посолить и поперчить. Если паста получается сухой, добавить немного жидкости.

Теги:

Блюда богатые клетчаткой Европейская кухня Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Крупы, бобовые Макаронные изделия Овощи и грибы Основные блюда Песто Простые и быстрые рецепты Простые рецепты пасты рецепт Яйца и молочные продукты

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...