4 (103) 1131
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 2 шт. сливовидных помидоров, разрезать пополам
- 2 перца халапеньо, разрезать пополам и убрать семена
- 4 неочищенных зубчиков чеснока
- 1/2 ст. рубленого репчатого лука
- 250 гр. любых свежих грибов, нарезать ломтиками
- Оливковое масло
- 1/2 ст. куриного бульона
- Рубленая свежая петрушка
- Сок 1 лайма
- Соль
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Обжарить, помешивая на раскаленной сковороде помидоры, перец и неочищенный чеснок, в течение 6 минут. Очистить чеснок и перемешать с овощами. Переложить томатную смесь в миску.
- Нагреть в сковороде оливковое масло, добавить репчатый лук и грибы, посолить. Накрыть крышкой и жарить, 8 минут. Добавить томатную смесь, куриный бульон и немного петрушки, протушить в течение 5 минут. В конце приготовления, примешать сок лайма.
