Запеченные капеллини с шампиньонами

Запеченные капеллини с шампиньонами - подробный рецепт приготовления.

Запеченные капеллини с шампиньонами

4 (80) 1094

Пищевая ценность:

Белки:20 гр.
Жиры:11 гр.
Насыщенные жиры:4 гр.
Углеводы:36 гр.
Клетчатка:6 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:323 Ккал.
1351,4 КДж.
20 грБелки 11 грЖиры 36 грУглеводы

Процентное соотношение:

29,9 %Белки 16,4 %Жиры 53,7 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Бобби Дин


Порций:

6

Время приготовления:

1ч.15мин.

Ингредиенты:

  • 200 гр. пасты капеллини
  • 1/4 ч. л. итальянских приправ
  • 250 гр. итальянских колбасок для жарки или свиного фарша, оболочку удалить
  • 1/2 ст. нарезанного ломтиками сыра моцарелла
  • 250 гр. свежих шампиньонов, нарезать ломтиками
  • 1/2 ст. натертого сыра чеддер
  • 1 луковица, мелко порубить
  • 2 зубчика чеснока, мелко порубить
  • 2 сладких перцев, порезать кубиками
  • 1/2 ч. л. соли со специями
  • 800 гр. протертых помидоров
  • 1 ст. свежих листьев базилика
  • 2 ч. л. оливкового масла

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить капеллини и варить столько, сколько указанно на упаковке. Слить воду.
  • Нагреть в большой сковороде оливковое масло. Добавить лук и жарить, помешивая, до размягчения, приблизительно 5 мин. Добавить чеснок и готовить, помешивая, 2 мин. Добавить колбасу и жарить, разминая фарш деревянной лопаткой, 5 мин. Добавить сладкий перец, шампиньоны, соль со специями, итальянскую приправу и готовить, помешивая, приблизительно 4 мин.
  • Добавить протертые помидоры, 3/4 ст. воды и базилик, довести до кипения и варить на слабом огне, до загустения, приблизительно 15 мин. Добавить пасту капеллини и перемешать с соусом.
  • Разогреть духовку до 190° С. Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить в форму ровным слоем половину макарон и посыпать половиной сыра, затем добавить вторую половину макарон и посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку и запекать, до золотистого цвета, 20 - 25 мин.

Теги:

Блюда богатые клетчаткой Бобби Дин (Bobby Deen) Запеканки Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Мясо Низкое содержание жиров Низкое содержание холестерина Низкокалорийные блюда Овощи и грибы Основные блюда Полезные ужины рецепт

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...