Жареная брюссельская капуста с луком-шалотом

Рецепт приготовления гарнира из жареной брюссельской капусты с луком - шалотом.

Жареная брюссельская капуста с луком-шалотом

4 (35) 880

Пищевая ценность:

Белки:4 гр.
Жиры:10 гр.
Насыщенные жиры:6 гр.
Углеводы:16 гр.
Клетчатка:4 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:157 Ккал.
656,9 КДж.
4 грБелки 10 грЖиры 16 грУглеводы

Процентное соотношение:

13,3 %Белки 33,3 %Жиры 53,3 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 500 гр. брюссельской капусты, нашинковать
  • 4 шт. лука-шалота, порезать вдоль маленькими клиньями
  • Соль и свежемолотый перец
  • 5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/2 ст. воды
  • 1 ст. л. сахара

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В неглубокой сковороде обжарить на сливочном масле (2 ст.л.) при средней температуре лук-шалот с закрытой крышкой, примерно 3 мин. Приправить солью и перцем. Добавить яблочный уксус и столовую ложку сахара, готовить, помешивая, 2 мин. Отложить в отдельной миске.
  • Обжарить на сливочном масле (2 ст.л.) при средней температуре брюссельскую капусту, в течение 5 мин., посолить и посыпать свежемолотым перцем. Добавить ложку сливочного масла и влить 1/2 ст. воды, тушить 5 мин. Добавить жареный лук-шалот.

Теги:

Блюда для диабетиков Блюда из брюссельской капусты Блюда из капусты Быстрые гарниры Вторые блюда из капусты Гарниры Жареная капуста Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание холестерина Низкокалорийные блюда Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты рецепт Французская кухня

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...