Запеченная тыква кабоча с заправкой из йогурта

Запеченная тыква кабоча с заправкой из йогурта - подробный рецепт приготовления.

Запеченная тыква кабоча с заправкой из йогурта

4 (33) 1003

Пищевая ценность:

Белки:3 гр.
Жиры:7 гр.
Насыщенные жиры:1 гр.
Углеводы:18 гр.
Клетчатка:3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:143 Ккал.
598,3 КДж.
3 грБелки 7 грЖиры 18 грУглеводы

Процентное соотношение:

10,7 %Белки 25 %Жиры 64,3 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая японская тыква кабоча или любая зимняя тыква, очистить от семян, порезать на 4 см. кубики
  • 1/4 ст. греческого йогурта или сметаны
  • 1/4 ст. зерен граната
  • 1/4 ст. рубленой кинзы
  • 1 ст. л. свежевыжатого лаймового сока
  • Щепотка кайенского перца
  • Крупная соль и свежемолотый черный перец
  • 1/2 ч. л. молотого душистого (гвоздичного) перца
  • 2 ст. л. оливкового масла

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 220°С.
  • Приготовить тыкву: в форме для запекания смешать тыкву со столовой ложкой оливкового масла, душистым перцем, щепоткой кайенского перца, 1/2 ч. л. соли, заправить свежемолотым черным перцем. Запекать до размягчения, 15 - 20 мин., в середине приготовления перемешать. Дать остыть.
  • Приготовить заправку: смешать в миске йогурт, сок лайма, столовую ложку воды, оставшуюся столовую ложку оливкового масла, кинуть щепотку соли.
  • Переложить охлажденную тыкву в салатник и полить заправкой из йогурта. Посыпать гранатовыми зернами и кинзой. Посолить по вкусу.

Теги:

Блюда из тыквы Вторые блюда из тыквы Гарниры Гарниры из тыквы Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров Низкое содержание холестерина Овощи и грибы Осенние блюда Основные блюда рецепт

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...