Капоната

Капоната - подробный рецепт приготовления.

Капоната

4 (62) 592

Пищевая ценность:

Белки:2 гр.
Жиры:9 гр.
Насыщенные жиры:1 гр.
Углеводы:14 гр.
Клетчатка:4 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:138 Ккал.
577,4 КДж.
2 грБелки 9 грЖиры 14 грУглеводы

Процентное соотношение:

8 %Белки 36 %Жиры 56 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

6

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан, порезать кубиками
  • 1 ст. мелкоплодных сортов помидоров, таких как виноградные или Черри, разрезать пополам
  • 1 ст. л. каперсов
  • 1 стебель сельдерея, нарезать ломтиками
  • 1 красный сладкий перец, порезать кубиками
  • 3 ст. л. светлого изюма
  • 1 луковица, порезать кубиками
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/2 ст. воды
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • Щепотка орегано
  • Базилик для посыпки
  • Соль и свежемолотый перец

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Обжарить в сковороде на оливковом масле лук в течение 3 мин. Добавить сельдерей и баклажан, жарить 4 мин. Добавить сладкий перец и жарить еще 3 мин.
  • Затем добавить изюм, немного орегано и 1/2 ст. воды, тушить на медленном огне 8 мин. Добавить виноградные помидоры и по столовой ложке яблочного уксуса и каперcов, тушить в течение 7 мин.Приправить солью и перцем, посыпать базиликом.

Теги:

Блюда для диабетиков Быстрые гарниры Гарниры Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров Низкое содержание холестерина Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты рецепт

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...