Коктейль «Понче крема»

Коктейль «Понче крема» - подробный рецепт приготовления.

Коктейль «Понче крема»

4 (116) 1390

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Роджер Мукинг


Порций:

4

Время приготовления:

24ч.

Ингредиенты:

  • 4 шт. больших пастеризованных яиц
  • Мелко натертая цедра 1 лайма
  • 400 гр. сгущенного молока
  • 3/4 ст. первосортного темного рома
  • 1/4 ч. л. свеженатертого мускатного ореха, и еще для украшения
  • 1 ч. л. биттера Ангостура

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разбить в большую чашу яйца, добавить цедру лайма и взбивать, до однородного состояния в течение 30 сек. Добавить сгущенное молоко и половину рома, перемешать. Затем добавить оставшийся ром, мускатный орех и биттер, перемешать до однородного состояния. Процедить полученную массу в кувшин через мелкое сито. Накрыть кувшин пленкой и поставить в холодное место, охлаждать в течение ночи или 3 суток.
  • Перед подачей напиток перемешать и разлить в бокалы со льдом. Сверху посыпать мускатным орехом.

Теги:

Алкогольные коктейли Зимние блюда Коктейли с ромом Латиноамериканская кухня рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...