Рулеты с курицей по-индийски

Рулеты с курицей по-индийски - подробный рецепт приготовления.

Рулеты с курицей по-индийски

4 (38) 1126

Пищевая ценность:

Белки:37 гр.
Жиры:19 гр.
Насыщенные жиры:5 гр.
Углеводы:43 гр.
Клетчатка:5 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:483 Ккал.
2020,9 КДж.
37 грБелки 19 грЖиры 43 грУглеводы

Процентное соотношение:

37,4 %Белки 19,2 %Жиры 43,4 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 1 кусочек (2,5 см.) имбиря, очистить
  • 1 перец чили серрано, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и крупно порубить
  • 1/2 маленькой луковицы, крупно порубить
  • 1/2 ч. л. молотого кумина
  • Крупная соль
  • 1/2 ст. греческого йогурта
  • 2 ч. л. свежевыжатого сока лайма
  • 1/3 ст. рубленой свежей кинзы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. нарезанного мяса жаренного на гриле цыпленка, без кожи
  • 2 моркови среднего размера, крупно натереть на терке
  • 4 лаваша средней толщины или питы без карманов, подогреть
  • Чипсы, для подачи (по желанию)

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Приготовить соус: перемешать в миске йогурт, сок лайма, кинзу и щепотку соли. Накрыть крышкой и поставить на некоторое время в холодное место.
  • Приготовить пасту: смешать в кухонном комбайне или блендере имбирь, перец чили, репчатый лук, кумин и 1/4 ч. л. соли, измельчить до пастообразной густой консистенции.
  • Приготовить начинку: нагреть в большой сковороде при умеренно высокой температуре растительное масло. Добавить пасту чили и жарить, помешивая, пока большая часть жидкости не испаритсь, и паста немного не обжарится, приблизительно 5 мин. Примешать куриное мясо, морковь, 1/4 ч. л. соли и 1/2 ст. воды, продолжать готовить, помешивая, пока соус не загустеет, и куриное мясо не прогреется, еще приблизительно 2 мин.
  • Разложить начинку на лаваши, полить соусом и свернуть рулетом. Подавать с чипсами.

Теги:

Блюда из питы Здоровое питание Индийская кухня Калорийность готовых блюд Простые и быстрые рецепты Простые рецепты из курицы рецепт Фаст-фуд

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...