Вегетерианские бургеры по-арабски

Вегетерианские бургеры по-арабски - подробный рецепт приготовления.

Вегетерианские бургеры по-арабски

4 (71) 880

Пищевая ценность:

Белки:25 гр.
Жиры:13 гр.
Насыщенные жиры:4 гр.
Углеводы:46 гр.
Клетчатка:9 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:400 Ккал.
1673,6 КДж.
25 грБелки 13 грЖиры 46 грУглеводы

Процентное соотношение:

29,8 %Белки 15,5 %Жиры 54,8 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца
  • 4 замороженные вегетарианские котлеты из сои
  • 1/2 ст. греческого йогурта или сметаны
  • 1 маленький зубчик чеснока, натереть на мелко терке
  • 1/4 ч. л. острой паприки
  • Соль
  • 4 ст. молодой рукколы
  • 1/2 ст. консервированных жареных красных сладких перцев, нарезать ломтиками
  • 1 маленький огурец, нарезать тонкими ломтиками
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. раскрошенной сушеной мяты
  • 1/4 ст. раскрошенного сыра фета
  • 4 питы с отрубями, обжарить
  • Соленые огурцы, для подачи (по желанию)

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Положить яйца в маленькую кастрюлю, залить водой приблизительно на 2,5 см. Довести до кипения и варить в течение 1 мин. Накрыть крышкой, снять с плиты и дать постоять 12 мин. Охладить яйца под холодной водой, затем очистить и нарезать ломтиками.
  • Приготовить вегетерианские котлеты, таким образом, как указанно в инструкции на упаковке. Перемешать в маленькой миске йогурт, чеснок, паприку, 2 ст. л. воды, добавить соль по вкусу. В большой чаше перемешать рукколу, жареный красный перец, огурцы, оливковое масло, мяту, сыр фету, добавить соль по вкусу.
  • Отрезать 2,5 см. от верхней части каждой питы, открыть образовавшийся карман и положить внутрь отрезанные верхние части, для того чтобы укрепить дно. Начинить каждую питу вегетерианскими котлетами, некоторым количеством салата с рукколой и несколькими ломтиками яиц. Полить соусом из йогурта. Подавать вегетерианские бургеры по-арабски с солеными огурцами.

Теги:

Арабская кухня Блюда богатые клетчаткой Блюда из питы Вегетарианские блюда Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров рецепт Фаст-фуд

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...