4 (88) 1624
Пищевая ценность:
Белки: | 36 гр. |
Жиры: | 39 гр. |
Насыщенные жиры: | 18 гр. |
Углеводы: | 76 гр. |
Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 794 Ккал. |
3322,1 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 350 гр. пасты ротелле
- 2 ст. л. оливкового масла
- 180 гр. колбасы андоуйе, порезать кубиками
- 2 пучка зеленого лука, нарезать колечками
- 1 сладкий перец, порезать кубиками
- 1 ст. л. кажунской приправы
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 2 ст. молока
- 230 гр. зрелого сыра чеддер, порезать мелкими кубиками
- Крупная соль
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить пасту ротелле и варить, на 1 мин. меньше, чем указанно на упаковке. Отлить 1 ст. бульона для соуса, остальную жидкость слить.
- Нагреть в большой сковороде при умеренно высокой температуре оливковое масло. Добавить колбасу и жарить, помешивая, приблизительно 2 мин. Добавить зеленый лук, сладкий перец и продолжать жарить, пока овощи станут немного мягкими, еще приблизительно 3 мин. Добавить кажунскую приправу, муку и готовить, помешивая, еще 2 мин. Влить постепенно молоко и варить, помешивая, пока соус не загустеет и не станет гладким, еще приблизительно 5 мин.
- Добавить в сковороду макароны, сыр и оставшийся бульон. Уменьшить температуру и готовить на слабом огне, перемешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится, приблизительно 1 мин.
Теги:
Американская кухня Быстрые основные блюда Каджунская кухня Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Мясо Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты Простые рецепты пасты рецепт Яйца и молочные продуктыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!