4 (28) 800
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
12Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 12 небольших клубней картофеля с красной кожурой, не очищать
- Морская соль
- Крем-фреш или жирная сметана для верха
- Рубленая зелень для посыпки (лук-резанец, укроп, петрушка)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разрезать картофель пополам и поместить в кастрюлю, залить водой, добавить крупную соль. Довести до кипения, и варить картофель на среднем огне до мягкости, 10 - 15 мин. Слить воду, затем ополоснуть картофель под холодной водой. Срезать донца, и поместить картофель на сервировочное блюдо, срезанной стороной вниз, приправить морской солью. Сверху выложить крем-фреш и посыпать рубленой зеленью.