Вареный картофель в мундире с крем-фрешем

Вареный картофель в мундире с крем-фрешем - подробный рецепт приготовления.

Вареный картофель в мундире с крем-фрешем

4 (28) 800

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

12

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 12 небольших клубней картофеля с красной кожурой, не очищать
  • Морская соль
  • Крем-фреш или жирная сметана для верха
  • Рубленая зелень для посыпки (лук-резанец, укроп, петрушка)

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Разрезать картофель пополам и поместить в кастрюлю, залить водой, добавить крупную соль. Довести до кипения, и варить картофель на среднем огне до мягкости, 10 - 15 мин. Слить воду, затем ополоснуть картофель под холодной водой. Срезать донца, и поместить картофель на сервировочное блюдо, срезанной стороной вниз, приправить морской солью. Сверху выложить крем-фреш и посыпать рубленой зеленью.

Теги:

Блюда из картофеля Быстрые закуски Вареный картофель Закуски Закуски из картофеля Зимние блюда Овощные закуски Простые и быстрые рецепты рецепт Французская кухня

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...