4 (93) 1088
Пищевая ценность:
Белки: | 30 гр. |
Жиры: | 23 гр. |
Насыщенные жиры: | 8 гр. |
Углеводы: | 25 гр. |
Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 428 Ккал. |
1790,8 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 1/2 огурца, очистить от кожуры и семян (по желанию), мелко порубить
- 1/2 ст. обезжиренного натурального йогурта
- 1 ст. л. рубленой свежей кинзы
- Крупная соль и свежемолотый перец
- 550 гр. постного говяжьего фарша
- 1/4 ст. мелкорубленого красного лука
- 1 зубчик чеснока, мелко натереть
- 1,5 ч. л. красного или желтого порошка карри
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 булочки для гамбургера, разрезать пополам и обжарить
- Картофельные чипсы, для подачи (по желанию)
- Маринованная бамия или другие маринованные овощи, для подачи (по желанию)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешать в миске нарезанный огурец, йогурт, кинзу, 1/2 ч. л. соли, и перец по вкусу.
- Смешать в отдельной миске говяжий фарш, лук, чеснок, порошок карри, 1/2 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца. Сформировать из фарша четыре круглые котлеты диметром 10 см. и толщиной 1,5 см.
- Нагреть в большой чугунной сковороде оливковое масло. Положить котлеты на сковороду и жарить с двух сторон, до полной готовности.
- Поместить котлеты на нижние половины булочек. Распределить сверху смесь йогурта и прикрыть верхними половинами. Подавать гамбургеры с картофельными чипсами и маринованными овощами.
Теги:
Блюда для диабетиков Гамбургеры Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкокалорийные блюда рецепт Фаст-фудВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!