Томатно-ореховый суп

Томатно-ореховый суп - подробный рецепт приготовления.

Томатно-ореховый суп

4 (51) 1040

Пищевая ценность:

Белки:8 гр.
Жиры:10 гр.
Насыщенные жиры:2 гр.
Углеводы:14 гр.
Клетчатка:3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:160 Ккал.
669,4 КДж.
8 грБелки 10 грЖиры 14 грУглеводы

Процентное соотношение:

25 %Белки 31,2 %Жиры 43,8 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

6

Время приготовления:

1ч.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 маленькая луковица, мелко порубить
  • 1 зеленый сладкий перец, мелко порубить
  • 1 стебель сельдерея, мелко порубить
  • 1 зубчик чеснока, мелко порубить
  • 1/2 ч. л. порошка карри
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/8 ч. л. кайенского перца
  • Крупная соль
  • 425 гр. консервированных протертых томатов
  • 4 ст. слабосоленого куриного бульона
  • 1 ч. л. светлого коричневого сахара
  • 1/3 ст. арахисовой пасты
  • Свежемолотый черный перец
  • Сметана, свежая кинза, листья сельдерея и рубленый арахис, для посыпки

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Нагреть в кастрюле оливковое масло. Добавить лук, сладкий перец и сельдерей
  • жарить, помешивая, приблизительно 5 мин. Добавить чеснок, порошок карри, паприку, кайенский перец и 1 ч. л. соли
  • продолжать готовить, помешивая, еще 2 мин.
  • Добавить в кастрюлю протертые помидоры, куриный бульон, коричневый сахар и 1 ст. воды. Затем добавить арахисовую пасту и перемешать. Довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить при слабом кипении, изредка помешивая, до тех пор, пока суп не загустеет, приблизительно 30 мин. По истечению времени, погрузить иммерсионный блендер в суп и измельчить в пюре. Приправить суп солью и перцем.
  • Разлить суп по тарелкам
  • добавить сметану, посыпать листьями сельдерея, кинзой и арахисом. Сбрызнуть оливковым маслом.

Теги:

Блюда без глютена Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров Низкоуглеводные блюда Овощные супы Полезные ужины рецепт Супы Супы-пюре Ужин

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...