4 (51) 1040
Пищевая ценность:
Белки: | 8 гр. |
Жиры: | 10 гр. |
Насыщенные жиры: | 2 гр. |
Углеводы: | 14 гр. |
Клетчатка: | 3 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 160 Ккал. |
669,4 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 маленькая луковица, мелко порубить
- 1 зеленый сладкий перец, мелко порубить
- 1 стебель сельдерея, мелко порубить
- 1 зубчик чеснока, мелко порубить
- 1/2 ч. л. порошка карри
- 1/2 ч. л. паприки
- 1/8 ч. л. кайенского перца
- Крупная соль
- 425 гр. консервированных протертых томатов
- 4 ст. слабосоленого куриного бульона
- 1 ч. л. светлого коричневого сахара
- 1/3 ст. арахисовой пасты
- Свежемолотый черный перец
- Сметана, свежая кинза, листья сельдерея и рубленый арахис, для посыпки
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Нагреть в кастрюле оливковое масло. Добавить лук, сладкий перец и сельдерей
- жарить, помешивая, приблизительно 5 мин. Добавить чеснок, порошок карри, паприку, кайенский перец и 1 ч. л. соли
- продолжать готовить, помешивая, еще 2 мин.
- Добавить в кастрюлю протертые помидоры, куриный бульон, коричневый сахар и 1 ст. воды. Затем добавить арахисовую пасту и перемешать. Довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить при слабом кипении, изредка помешивая, до тех пор, пока суп не загустеет, приблизительно 30 мин. По истечению времени, погрузить иммерсионный блендер в суп и измельчить в пюре. Приправить суп солью и перцем.
- Разлить суп по тарелкам
- добавить сметану, посыпать листьями сельдерея, кинзой и арахисом. Сбрызнуть оливковым маслом.
Теги:
Блюда без глютена Здоровое питание Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров Низкоуглеводные блюда Овощные супы Полезные ужины рецепт Супы Супы-пюре УжинВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!