Салат из индейки с овощами в листьях салата

4 (37) 999

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Процентное соотношение:

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network

Ингредиенты:

• 120 гр. тонкой рисовой лапши
• 2 ст. л. растительного масла
• Сок 3 лаймов, плюс дольки лайма для подачи
• 4 ч. л. соуса "Терияки"
• 1 маленький перец чили, удалить семена
• 1 кусочек (5 см.) имбиря, очистить
• Цедра 1 лайма
• 1 средняя луковица красного лука, нарезать тонкими кольцами
• 2 сладких перца среднего размера, нарезать тонкой соломкой
• 450 гр. фарша индейки
• 1/4 ст. жареных несоленых орехов кешью, крупно порубить
• 1/2 ст. крупнорубленой свежей кинзы или мяты
• 2 кочана салата ромэн, разобрать на листья

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Отварить лапшу в подсоленной воде, слить воду и перемешать с 1 ст. л. растительного масла.
• Смешать в маленькой миске сок лайма и 2 ч. л. соуса терияки.
• Измельчить в кухонном комбайне перец чили, имбирь и цедру лайма.
• Нагреть в большой сковороде, оставшуюся 1 ст. л. растительного масла. Добавить лук и жарить, помешивая, до размягчения, 5 мин. Добавить имбирную смесь и жарить еще 1 мин. Добавить сладкие перцы и продолжать жарить, помешивая, еще 3 мин. Добавить фарш индейки и оставшиеся 2 ч. л. соуса терияки. Готовить, помешивая, до тех пор, пока мясо не приготовиться, еще приблизительно 5 мин.
• Снять сковороду с плиты, добавить смесь сока лайма, орехи кешью и зелень, перемешать. Выложить на листья салата лапшу и мясо индейки с овощами. Подавать с дольками лайма.

Теги:

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!