4 (67) 1630
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 2 пучка мангольда, листья и стебли разделить, затем крупно порубить
- 1 зубчик чеснока, нарезать ломтиками
- Оливковое масло
- 1/2 ст. сливок
- Свежевыжатый лимонный сок
- Соль и свежемолотый перец
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Нагреть в сковороде оливковое масло до средней температуры. Добавить стебли мангольда, чеснок, щепотку соли и жарить с накрытой крышкой, изредка помешивая, в течение 6 мин., переложить в миску.
- Добавить в сковороду листья мангольда и жарить, помешивая, не накрывая крышкой, 5 мин. Добавить сливки и продолжать готовить еще 3 мин. Примешать стебли мангольда, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
