4 (74) 987
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 1 ломтик бекона, нарезать кусочками
- 1/2 маленькой головки репчатого лука, мелко покрошить
- 1,5 ст. риса басмати
- 1 ст. куриного бульона
- 1 1/4 ст. воды
- Соль и свежемолотый перец
- 1/3 ст. рубленых жареных орехов пекан
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Обжарить бекон в сковороде с небольшим количеством растительного масла, до хрустящей корочки. Добавить лук и жарить до размягчения. Добавить рис басмати и обжарить, в течение 2 мин. Влить куриный бульон, воду, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и готовить с накрытой крышкой, 15 мин. Выключить плиту, добавить орехи пекан и оставить пропариваться рис в течение 10 мин. Перед подачей разрыхлить рис вилкой.