Карамельный крем с орехами кешью

Карамельный крем с орехами кешью - подробный рецепт приготовления.

Карамельный крем с орехами кешью

4 (39) 847

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 1/4 ст. сахара
  • 1 ст. л. светлой кукурузной патоки
  • 1 ст. л. воды
  • 1/2 ст. жирных сливок
  • 1/2 ст. рубленых орехов кешью
  • 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
  • 1/4 ч. л. ванильного порошка
  • Щепотка соли

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Смешать в кастрюле сахар, кукурузную патоку и воду. Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения. Варить при слабом кипении, изредка покачиваю кастрюлю (но не перемешивать), до тех пор, пока смесь не приобретет темно-янтарный цвет, 8 мин. Снять с плиты, немного охладить, затем добавить сливки и перемешать. Примешать орехи кешью, сливочное масло, ваниль и щепотку соли. Подавать карамельный крем с мороженым.

Теги:

Десерты Кремы, соусы, муссы, йогурты рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...