Салат «Нисуаз» с тунцом

Разновидность знаменитого французского салата нисуаз. В этой вариации салат состоит из отварного картофеля, молодого стручкового гороха, маслин и тунца. С салатной заправкой из свежих томатов, майонеза, оливкового масла и уксуса.

Салат «Нисуаз» с тунцом

4 (50) 915

Пищевая ценность:

Белки:22 гр.
Жиры:13 гр.
Насыщенные жиры:2 гр.
Углеводы:30 гр.
Клетчатка:6 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:329 Ккал.
1376,5 КДж.
22 грБелки 13 грЖиры 30 грУглеводы

Процентное соотношение:

33,8 %Белки 20 %Жиры 46,2 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 450 гр. молодого красного картофеля с кожурой, тщательно помыть и разрезать на четыре части
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 300 гр. молодого стручкового гороха, удалить прожилки
  • 1 ст. томатов черри или разрезанных пополам сливовидных помидор
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. легкого майонеза
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 1 кочан салата латук, разобрать на листья
  • 280 гр. консервированного мяса тунца без жидкости
  • 1 желтый сладкий перец, нарезать соломкой
  • 1 ст. л. рубленых маслин
  • 1/2 ст. рубленого свежего базилика

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Поместить картофель в кастрюлю и залить водой на 5 см. Добавить щепотку соли, накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить температуру и варить, пока картофель не начнет смягчаться в течение 5 мин. Добавить стручковый горох и продолжать варить, пока горох не станет мягким, еще приблизительно 3 мин. Откинуть овощи на дуршлаг и промыть под холодной водой
  • переложить в большую чашу.
  • Приготовить заправку к салату нисуаз: смешать в блендере помидоры, оливковое масло, майонез, уксус и 1 ст. л. воды, измельчить до однородного состояния.
  • Выложить листья салата в 4 порционных салатника и полить небольшим количеством салатной заправки. Добавить к картофелю и гороху мясо тунца, сладкий перец, маслины, базилик и оставшуюся заправку, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу и выложить на листья салата.Салат "Нисуаз" готов, приятного аппетита.

Теги:

Блюда без глютена Блюда из картофеля Вареный картофель Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Картофельные салаты Листовые салаты Низкое содержание жиров Овощные салаты рецепт Салаты Салаты с рыбой Теплые салаты Французская кухня

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...