4 (86) 1315
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты (капуста напа)
- 3 красных перца халапеньо, порубить
- 2 ст. л. рубленого имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 6 перьев зеленого лука
- 1 ч. л. сушеного перца хлопьями
- 2 ст. л. рыбного соуса
- 2 ст. л. соли
- 1/4 ст. сахара
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Приготовить корейскую приправу для заквашивания овощей: смешать в кухонном комбайне перец халапеньо, чеснок, соль, сахар, имбирь, хлопья красного перца и рыбный соус.
- Порезать листья пекинской капусты на 5 см. куски, зеленый лук порезать на 5 см. шпалки
- смешать с острой приправой или выложить капусту слоями, промазав каждый слой острой пастой.Оставить в прохладном месте на 4 ч.Подавать капусту в качестве гарнира к жареному рису или стейку.
