4 (76) 942
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 1 кокос с коричневой ворсистой кожурой
- 1 - 2 ч. л. сахарной пудры
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- С помощью спицы, проделать отверстия в черных пятнах кокоса. Слить в отдельную емкость кокосовую воду. Положить кокос на полотенце и расколоть кухонным молотком. Срезать мякоть кокоса, оставляя тонкую кожицу на поверхности. С помощью овощного ножа, настрогать кокосовую мякоть тонкими полосами.
- Перемешать 2 ст. кокосовой стружки с 1 - 2 ч. л. сахарной пудры. Выложить кокосовую стружку на уложенный пергаментной бумагой противень и равномерно распределить. Запекать кокосовую стружку в предварительно разогретой до 150°С духовке, изредка перемешивая, до золотистого цвета, 20 - 25 мин.Подавать кокосовые чипсы с фруктовым мороженым или с жареной стручковой фасолью.
