Пряное оливковое масло

Рецепт приготовления оливкового масла с пряными травами и острым перцем.

Пряное оливковое масло

4 (52) 1266

Категория: Рецепты готовых блюд


Время приготовления:

мин.

Ингредиенты:

  • 2 стакана оливкового масла
  • 1 стручок острого перца
  • По 3-4 горошины черного и душистого перца
  • По 1-2 веточки зелени тимьяна, розмарина и шалфея
  • 1-2 лавровых листа

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Веточки зелени и стручок перца промыть и тщательно обсушить, В чистую сухую стеклянную емкость выложить травы, стручок перца, горошины перца и лавровый лист, Залить маслом, плотно закупорить и поместить в темное прохладное место на 1-1,5 месяца.
  • После процедить и хранить до использования в плотно закрытой емкости в холодильнике не более 2-3 месяцев. Подходит для заправки овощных салатов и закусок, а также для приготовления маринадов для горячих блюд из рыбы или мяса.

Теги:

Европейская кухня Масляные смеси рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...