4 (76) 1095
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Альтон Браун
Порций:
30Время приготовления:
1ч.15мин.Ингредиенты:
- 1 ст. жаренных молотых орехов макадамия
- 1 ст. сгущенного молока
- 1,5 ч. л. экстракта миндаля
- 220 гр. сладкой кокосовой стружки
- 350 гр. растопленного полусладкого шоколада
- 1 ст. л. растительного жира (маргарин)
Меры веса и объема для рецептов
- 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
- 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
- 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).
Приготовление:
- В миске смешайте орехи, сгущенное молоко, экстракт миндаля и кокосовую стружку. Руками слепите шарики из полученной смеси, диаметром в 2,5 см. Разложите их на тарелку, застеленную бумагой, и оставьте застывать при комнатной температуре в течение 4 ч. или в холодильнике 1 ч.
- После того, как шарики застыли, смешайте шоколад и растительный жир до получения однородной массы. Равномерно окуните шарики в шоколад. Затем выложите конфеты на противень, застеленный пергаментом или фольгой, чтобы они обсохли.
