4 (103) 1052
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Айна Гартен
Порций:
20Время приготовления:
35мин.Ингредиенты:
- 400 г. сладкой кокосовой стружки
- 400 г. сгущенного молока
- 1 ч. л. натурального ванильного экстракта
- 2 белка яиц особо крупного размера комнатной температуры
- 1/4 ч. л. крупной соли
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 160С.
- В большой миске соедините кокосовую стружку, сгущенное молоко и ванильный экстракт. В чаше электрического миксера, используя венчик, на высокой скорости взбейте яичные белки и соль до образования средних пиков. Осторожно подмешайте белки к кокосовой смеси.
- Выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, с помощью ложки для мороженого 4,5 см или двух чайных ложек. Выпекайте макаруны 25-30 мин. до золотисто-коричневого цвета. Остудите и подавайте.
