4 (41) 903
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Альтон Браун
Порций:
16Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- Размягченное сливочное масло для смазки формы
- Мука для припыления смазанной формы
- 4 больших яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. коричневого сахара
- 230 гр. растопленного сливочного масла
- 1 и 1/4 ст. просеянного порошка какао
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ст. просеянной муки высшего сорта
- 1/2 ч. л. крупной соли
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 150С. Смажьте и присыпьте мукой квадратную форму 20х20 см.
- В миксере, установив венчик, на средней скорости взбейте в пену яйца, пока они не станут светло-желтого цвета. Добавьте два вида сахара. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную и припыленную мукой квадратную форму 20х20 см и выпекайте 45 мин. Проверьте готовность с помощью зубочистки: если вставить ее в центр, она должна выйти чистой. Когда бисквит готов, поставьте его остывать на решетку. Нарежьте на кусочки, когда он почти полностью остынет.Рецепт брауни с какао, с добавлением орехов.
