Творожно-тыквенный пирог с фундуком

Санни Андерсон усовершенствовала обычный тыквенный пирог, добавив всего один простой ингредиент – сливки для кофе с ореховым вкусом. Она смешивает их с песочной основой из печенья, а также добавляет в начинку из творожного сыра, чтобы придать пирогу особый аромат.

Творожно-тыквенный пирог с фундуком

4 (26) 1004

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Санни Андерсон


Порций:

10

Время приготовления:

2ч.35мин.

Ингредиенты:

  • 2 ст. крошки из крекеров грэм (печенье из цельнозерновой муки)
  • 3 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. сливок для кофе со вкусом фундука, порционно
  • 1/2 ст. растопленного сливочного масла
  • 1 уп. (230 гр.) сливочного сыра (творожный сыр)
  • 3/4 ст. светло-коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 430 гр. тыквенного пюре
  • 1/2 ст. жирных сливок
  • 1/4 ч. л. душистого перца
  • 1/2 ч. л. соли

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Приготовьте основу: смешайте крошку из печенья, сахар, 1 ст. л. ореховых сливок для кофе и сливочное масло. Перемешайте. Выложите в форму для пирога, обычную или со съемным дном, диаметром 23-25 см. и хорошо прижмите смесь ко дну и бортам формы.Разогрейте духовку до 180°С.
  • Приготовьте начинку: в большой миске смешайте в указанном порядке сливочный сыр, коричневый сахар, яйца, по одному, и тыквенное пюре. В маленьком стакане подмешайте к жирным сливкам оставшиеся 2 ст. л. ореховых сливок для кофе, душистый перец и соль. Вылейте эту смесь в тыквенную и взбейте. Вылейте в основу для пирога и выпекайте 35 мин., или пока начинка не затвердеет. Перед подачей дайте остыть пирогу при комнатной температуре.

Теги:

Блюда из тыквы Десерты Десерты и выпечка из тыквы Пироги из тыквы Праздничные блюда рецепт Санни Андерсон (Sunny Anderson) Сладкие пироги, тарты и запеканки

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...