Салат из капусты брокколи и лапши

«Капуста в этом салате – не главное», - говорит Пола Дин об этом популярном гарнире, который готовит из нашинкованной капусты брокколи, хрустящей пшеничной лапши рамэн и семечек подсолнечника.

Салат из капусты брокколи и лапши

4 (75) 828

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Пола Дин


Порций:

10

Время приготовления:

20мин.

Ингредиенты:

  • 2 уп. (85 гр.) пшеничной лапши «Рамэн» быстрого приготовления с азиатскими специями (можно с любым другим вкусом)
  • 85 гр. сливочного масла
  • 1/4 ст. очищенного миндаля
  • 2 уп. (340 гр.) нашинкованной капусты брокколи (см. в отделе для салатов в бакалее)
  • 1/4 ст. семечек подсолнечника
  • Нарезанный зеленый лук для украшения
  • 3/4 ст. канолового масла
  • 1/4 ст. коричневого или белого сахара
  • 1/4 ст. яблочного уксуса
  • 1 пакетик приправ из упаковки лапши быстрого приготовления

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Поставьте растапливаться сливочное масло в большой сковороде на слабом / среднем огне. Пока масло нагревается, положите лапшу в пакет и измельчите скалкой. В сковороду положите лапшу и очищенный миндаль и обжаривайте, периодически помешивая (на слабом / среднем огне). В это время в маленькой миске смешайте все ингредиенты для заправки. В миску положите нашинкованную капусту брокколи, перемешайте с лапшой, миндалем и семечками. Полейте салат заправкой и перемешайте. Посыпьте нарезанным зеленым луком.

Теги:

Американская кухня Овощные салаты Пола Дин (Paula Deen) рецепт Салаты Салаты с макаронами и крупами Теплые салаты

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...