Оладьи «Флэпджек»

Оладьи «Флэпджек» - подробный рецепт приготовления.

Оладьи «Флэпджек»

4 (48) 623

Категория: Рецепты готовых блюд


Порций:

10

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 1 и 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. мелкой соли
  • 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла плюс еще немного при необходимости
  • 2 яйца категории СО комнатной температуры
  • 1 и 1/4 ст. молока комнатной температуры
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех.В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и ванильный экстракт.В большой чугунной сковороде или обычной сковороде на среднем или умеренно слабом огне растопите сливочное масло.Добавьте масло к молочной смеси, введите мучную смесь и взбейте до получения густого теста.
  • Поставив сковороду на средний или умеренно слабый огонь, налейте в нее примерно 1/4 ст. теста, чтобы получилась оладья. Сделайте еще 1-2 оладьи, следя, чтобы они располагались на равном расстоянии друг от друга. Обжаривайте, пока на поверхности оладий не появятся пузырьки, а низ не станет золотисто-коричневым, примерно 2 мин. Переверните оладьи лопаткой и обжарьте примерно минуту с другой стороны. Подавайте сразу же или переложите на тарелку и прикройте фольгой, чтобы они оставались теплыми. Жарьте оладьи, пока не кончится тесто, добавляя в сковороду при необходимости еще сливочного масла.

Теги:

Американская кухня Блины, оладьи, вафли, бутерброды Выпечка Десерты Драники и блины с несладкой начинкой Панкейк рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...