Сосисочные котлеты

Сосисочные котлеты - подробный рецепт приготовления.

Сосисочные котлеты

4 (21) 1459

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Рэйчел Рэй


Порций:

4

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 1 очищенный клубень картофеля
  • 350 гр. сосисочного фарша
  • 1 крупно нарезанная маленькая головка репчатого лука (примерно 1/3 ст.)
  • Несколько веточек свежей петрушки
  • 1 ч. л. молотого тимьяна (1/3 горсти)
  • Соль и молотый черный перец
  • 2 ст. л. оливкового масла

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Натрите картофель на разделочную доску, посолите, затем переложите в миску, застеленную полотенцем, отожмите лишнюю жидкость.В кухонный комбайн загрузите картофель, лук, свиной фарш, петрушку, тимьян, соль и перец. Взбейте в режиме «пульс» до получения мелкого фарша, как для сосисок. На среднем огне разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и налейте в нее оливковое масло. Когда масло раскалится, сформируйте 8 картофельно-мясных котлет шириной 8 см, толщиной 1 см. и положите их в сковороду. Жарьте котлеты 6-7 мин. с каждой стороны до насыщенного золотисто-коричневого цвета.

Теги:

Еда за 30 минут Мясо Основные блюда рецепт Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...