Рататуй из бамии

Рецепт приготовления блюда рататуй из бамии.

Рататуй из бамии

4 (61) 1356

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Роберт Ирвин


Порций:

2

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 12 нарезанных поперек, кружками 1 см. плодов бамии (срезать верхушки с плодоножкой)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 мелко нарезанный зубок чеснока
  • 1 нарезанная полукольцами маленькая головка репчатого лука
  • 1 нарезанный поперек, кружками толщиной 0,5 см. маленький кабачок цуккини (срезать верхушку)
  • 1 нарезанный кубиками красный томат
  • 1 веточка свежего орегано (листья оборвать и нарезать)
  • 2 веточки свежего тимьяна (листья оборвать и нарезать)
  • Соль и молотый черный перец

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В большой глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Сначала добавьте чеснок и лук и обжарьте, часто помешивая, до мягкости лука, 3-5 мин. Затем добавьте кабачок, бамию и томаты. Перемешайте, пока овощи не покроются оливковым маслом и чесноком, и готовьте 5 мин.Добавьте травы, посолите и поперчите. Уменьшите огонь и готовьте до мягкости бамии, еще 6-8 мин.

Теги:

Американская кухня Вегетарианские блюда Овощи и грибы Основные блюда рецепт Роберт Ирвин (Robert Irvine)

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...