4 (98) 1081
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
6Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 3 очищенных и разрезанных на 3 кусочка каждый, зеленых плантана (овощных банана для жарки)
- 2-3 ст. л. растительного масла
- Соль
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В сковороде разогрейте масло до 180°С по кулинарному термометру. Обжарьте бананы, переворачивая их, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
- Снимите со сковороды и положите между двумя кусочками бумажного полотенца. Прижмите, чтобы они стали плоскими, как чипсы. Снова положите плантаны в сковороду и обжарьте до хрустящей корочки. Снимите со сковороды и слегка подсолите.