Индийский чай масала

Индийский чай масала - подробный рецепт приготовления.

Индийский чай масала

4 (53) 1068

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Аарти Секвейра


Порций:

8

Время приготовления:

1ч.20мин.

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. без верха листьев черного чая (лучше Тадж Махал) или черного чая по выбору
  • 2 ст. воды
  • 1 кусок палочки корицы (2,5 см.)
  • 4 раздавленных плода зеленого кардамона
  • 4 бутона гвоздики
  • 1/2 звездочки бадьяна
  • 2 кружочка средних размеров свежего имбиря
  • 2 ч. л. меда или еще немного по вкусу
  • Цельное молоко или нежирные сливки (10-12%)

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В кастрюле среднего размера на среднем огне доведите до кипения воду, все специи и имбирь. Выключите огонь и дайте постоять специям в течение 15 мин.
  • Снова доведите смесь до кипения, затем добавьте чай. Выключите огонь и дайте чаю настояться 3-5 мин., в зависимости от того, какой крепости чай вы любите. По желанию добавьте мед и молоко. Процедите в миску или кувшин и подавайте!

Теги:

Аарти Секвейра (Aarti Sequeira) Безалкогольные напитки Индийская кухня рецепт Чай и травяные напитки

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...