Ямайский морковный сок

4 (62) 1057

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Личный шеф-повар Беверли Ватсон-Хорстед

Ингредиенты:

• 1,4 кг. свежей моркови
• 2 ст. воды
• 1 ст. сгущенного молока
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• 1 ч. л. натертого мускатного ореха
• 1/2 ст. ямайского белого рома

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Помойте и очистите морковь. Нарежьте морковь небольшими кусочками. Налейте в блендер 2 ст. воды. Взбейте (в режиме «grate/chop») в течение 1-2 мин. Вылейте в сито и выдавите сок из моркови в миску. Выбросьте мякоть моркови. Подсластите морковный сок сгущенным молоком. Добавьте ванильный экстракт, мускатный орех и ром (по вкусу). Охладите и подавайте.

Теги: