4 (103) 1203
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Гай Фиери
Порций:
1Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 110 гр. очень спелого очищенного золотистого манго
- 5 помытых ягод клубники (удалить плодоножки)
- 15 мл. свежего сока лайма
- 7 мл. сиропа из сахара демерара (см. рецепт ниже)
- 60 мл. светлого рома
- Колотый лед
- 1/2 ст. сахара демерара
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Тщательно разомните манго и клубнику с соком лайма и сахарным сиропом на дне шейкера для коктейлей. Добавьте ром и перемешайте. Заполните колотым льдом и энергично встряхните.
- Процедите в бокалы для коктейля с ободком из сахара демерара, сделав пенистый слой из мелкого кристализованного льда для украшения. Сироп из сахара демерара: Доведите 1 стакан воды до кипения, добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Снимите с огня, накройте и охладите.
