Силлабаб (взбитые с алкоголем сливки) с миндальным печеньем

Это по-настоящему итальянско-английский гибрид: силлабаб – полностью английское блюдо, хотя ликер делает его донельзя итальянским. Раскрошенное печенье Амаретти делает его похожим на трайфл из пропитанного бисквита и мягкого крема. Очень вкусно, а приготовление занимает буквально минуты. Этот десерт вы можете поставить на стол не только на праздник, а всегда, когда захотите завершить ужин с апломбом.

Силлабаб (взбитые с алкоголем сливки) с миндальным печеньем

4 (63) 745

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Найджела Лоусон


Порций:

4

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 1/3 ст. ликера Амаретто
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. жирных сливок
  • 1 уп. (225 гр.) печенья Амаретти (мягких миндальных макарунов)

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В миску налейте Амаретто, добавьте сахар, лимонный сок и перемешайте. Влейте жирные сливки и взбейте эту смесь, пока она не загустеет, не станет мягкой и пышной.
  • В каждый из 4 стаканов покрошите по 2 печенья Амаретти (они должны занять примерно 2/3 ст.).Поверх печенья разложите по стаканам силлабаб.Раскрошите еще 1 - 2 печенья и посыпьте этими золотистыми крошками поверхность десерта. Подавайте с оставшимся печеньем.

Теги:

Английская кухня Десерты Кремы, соусы, муссы, йогурты Найджела Лоусон (Nigella Lawson) рецепт Ужин

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...