Французские тосты-пончики

Я имею слабость, в основном, к блюдам пикантного вкуса, например, кисло-соленому картофелю или картофельным чипсам или сыру и бисквитам (крекерам). Но бывают времена, когда хочется только пончиков. Особенно ужасно, когда это происходит поздно вечером, когда магазины уже закрыты, а если и открыты, то ни в одном не продают такие пончики, какие хочется. Это способ унять мой аппетит, смягчить мое желание или, что, возможно, более точно, утолить мою страсть. Пончики можно подать с горячим шоколадом, но и без него это хорошая поддержка.

Французские тосты-пончики

4 (74) 563

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Найджела Лоусон


Порций:

2

Время приготовления:

25мин.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1/2 ст. жирного молока
  • 4 ч. л. ванильного экстракта
  • 4 ломтика маленькой белой буханки хлеба или 2 ломтика большой белой буханки (большие разрезать пополам)
  • 30 гр. сливочного масла плюс капля рафинированного масла для жарки
  • 1/4 ст. сахара

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В широкой неглубокой миске взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом. Замочите половинки хлеба в яичной смеси по 5 мин. с каждой стороны.
  • В сковороде разогрейте сливочное и рафинированное масло, обжарьте замоченный в яйце хлеб до золотистой корочки и сильно поджаренных участков с обеих сторон.На тарелку насыпьте сахар, затем обваляйте готовый хлеб, чтобы он выглядел, как пончики в сахаре.

Теги:

Блины, оладьи, вафли, бутерброды Десерты Завтрак Найджела Лоусон (Nigella Lawson) рецепт Французская кухня Французский тост

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...