4,02 (86) 1305
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Найджела Лоусон
Порций:
8Время приготовления:
10мин.Ингредиенты:
- 2 банки (400 гр.) персиков половинками в сиропе
- 1 ст. л. рисового уксуса или белого винного уксуса
- 2 короткие палочки корицы
- Очищенный и нарезанный тонкими кружочками кусок имбиря длиной 4 см.
- 1/2 ч. л. дробленных хлопьев сушеного перца чили
- 1/2 ч. л. крупной соли или 1/4 ч. л. столовой соли
- 1/4 ч. л. черного перца горошком
- 3 целых гвоздики
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Персики с сиропом выложите из банки в кастрюлю. Добавьте уксус, корицу, нарезанный имбирь, перец чили, соль, перец горошком и гвоздику. Доведите содержимое кастрюли до кипения в течение примерно минуты, затем выключите огонь и оставьте все в кастрюле, чтобы смесь оставалась теплой.
- Подавайте персики на ломтиках сыровяленого окорока, накладывая по половинке персика и налив небольшое количество пряного сока. Все остатки можно (и нужно) хранить в банке в холодильнике и есть в холодном виде с холодной ветчиной.
